El aceite que cambió mi rutina
Después de probar varias opciones, el único que se ganó un lugar diario en mi vida fue el aceite de oliva extravirgen prensado en frío.
¿Por qué éste?
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Conserva antioxidantes naturales
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Contiene grasas buenas para el corazón
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Tiene polifenoles que ayudan a combatir el envejecimiento celular
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Ha sido usado por siglos en culturas longevas
Desde Grecia antigua hasta regiones de Europa donde abundan personas que superan los 90 y 100 años, este aceite es parte de la vida diaria. No es moda, no es invento moderno: tiene historia y respaldo.
Mi forma de tomarlo cada mañana
Lo incorporé como un ritual muy sencillo:
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Una cucharada sopera diaria
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En ayunas
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Siempre extravirgen y prensado en frío
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A veces lo acompaño con medio vaso de agua tibia y unas gotas de limón
No lo caliento, no lo uso para freír y no excedo la cantidad.
Solo una cucharada cada mañana.
Los primeros días me costó. Creí que sería desagradable, pero si el aceite es de buena calidad, su sabor es suave y hasta frutado.
Lo más importante es que mi cuerpo lo recibió bien.
