En respuesta, los expertos en consumo instaron a los compradores a leer las etiquetas con más atención y a elegir marcas con una larga trayectoria de estándares claros. También recomendaron comprar en carnicerías locales o a proveedores de confianza siempre que sea posible, señalando que estas fuentes suelen ofrecer mayor transparencia sobre el origen de los productos.
Si bien estas medidas no resuelven el problema por completo, brindan a los consumidores mayor control en una cadena de suministro de alimentos compleja. Saber cómo se obtiene y envasa la carne puede marcar una diferencia significativa en la confianza y la calidad.
Continúa en la página siguiente//
