Lo que debes saber antes de comprar carne en el supermercado.

Los supermercados y los organismos reguladores han comenzado a revisar las prácticas de los proveedores para aumentar la transparencia en el etiquetado. Su objetivo es prevenir la información engañosa y restablecer estándares uniformes.

Aunque no se detectaron riesgos para la salud, la situación puso de relieve un punto más importante: los clientes quieren claridad, fiabilidad y la seguridad de que lo que aparece en la etiqueta refleja fielmente lo que hay en el envase.

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